황금팽이 비빔국수, 어떻게 만들어요?
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황금팽이 비빔국수를 집에서 어떻게 만들면 좋을까요?
핵심 답황금팽이 비빔국수 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 102.7kcal, 탄수화물 6.9g, 단백질 12.8g, 지방 2.6g, 나트륨 314.7mg예요.
황금팽이 비빔국수는 기타이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 황금팽이버섯, 양파, 상추예요.
재료: 황금팽이버섯(400g), 양파( 개), 상추(2장), 깻잎(2장), 오이(½개), 천도복숭아(½개), 새우살(½컵), 게살(½컵), 고춧가루(3Ts), 물(3Ts), 현미식초(1.5Ts), 저염 간장(1.5Ts), 다진 마늘(0.5Ts), 참기름(1.5Ts), 참깨(0.3Ts)
1) 황금팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 양파, 상추, 깻잎, 오이는 채 썰고, 천도복숭아는 웨지 모양으로 썬다.
2) 끓는 물에 황금 팽이버섯을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3) 같은 물에 새우살과 게살을 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
4) 양념장을 만든다.
5) 손질한 재료를 그릇에 담고, 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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