밥핫도그, 어떻게 만들어요?
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밥핫도그를 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답밥핫도그는 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 828.9kcal, 탄수화물 74g, 단백질 22.1g, 지방 49.4g, 나트륨 774.5mg예요.
밥핫도그는 밥이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 소시지, 나무막대기, 밀가루예요.
재료: 소시지(100g), 나무막대기(5개), 밀가루(30g), 달걀(50g) / 빵가루(30g), 튀김기름(200g), 파프리카(30g), 밥(50g) / 감자(50g), 달걀흰자(10g), 소금(0.3g)
1) 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.
2) 파프리카는 작게 다져 준비한다.
3) 으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.
4) 으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.
5) 밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.
6) 막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시 지에 반죽(⑤)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다.
- 밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 이 레시피는 월령별 이유식 기준이 아니에요. 영유아에게 줄 때는 보호자가 월령에 맞게 크기·단단함·간을 조절하고, 알레르기 식재료와 질식 위험을 먼저 확인해 주세요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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