차가운 당근 수프, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
차가운 당근 수프를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답차가운 당근 수프는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 84kcal, 탄수화물 13.2g, 단백질 2.3g, 지방 3.3g, 나트륨 57mg예요.
A
차가운 당근 수프는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 당근, 버터, 양파다진것예요.
재료: 당근 80g, 버터 2g, 양파다진것 10g, 생강다진것 1g, 마늘다진것 2g, 야채육수 50g, 오렌지주스 20g, 생크림 5g, 당근주스 30g, 소금적당량
1) 버터를 녹인 냄비에 양파, 생강, 마늘 다진 것을 넣고 양파가 반투명해 질 때까지 볶는다.
2) 1에 얇게 썬 당근을 넣고 볶는다.
3) 2에 야채육수, 오렌지주스를 넣고 당근이 익을 때까지 끓인다.
4) 믹서에 3을 넣고 갈아준 뒤 차갑게 한다.
5) 제공하기 직전에 크림을 넣어 섞은 뒤 당근주스를 넣는다.
6) 소금, 후추로 마지막 간을 하고 차가운 볼에 담는다.
확인할 것
- 야채육수는 양파, 당근, 샐러리, 무 등의 야채와 월계수잎, 타임등을 넣어 끓여낸다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.