연근고구마샌드위치, 어떻게 만들어요?
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Q
연근고구마샌드위치를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답연근고구마샌드위치는 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 420.7kcal, 탄수화물 53.6g, 단백질 10.5g, 지방 18.2g, 나트륨 22.6mg예요.
A
연근고구마샌드위치는 일품요리이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 연근, 고구마, 견과류예요.
재료: 연근(200g), 고구마(200g), 견과류(30g), / 튀김가루(100g), 백년초가루(30g), / 달걀(1개), 식용유(500g), 소금(5g), / 식초(10g)
1) 연근 껍질을 제거하고 0.5cm 두께로 끓는 물에 소금, 식초를 넣어 살짝 데친다.
2) 고구마는 껍질을 제거하고 삶아 으깬다.
3) 견과류는 잘게 다져 삶은 고구마에 섞어 동그랑땡 모양으로 만든다.
4) 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김 반죽을 만든다.(백년초가루로 2가지 색의 반죽을 만든다)
5) 연근 사이에 으깬 고구마를 넣는다.
6) 연근 샌드위치를 만들어 170℃ 기름에 튀긴다.
확인할 것
- 샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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