오이 짱아지 무침, 어떻게 만들어요?
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Q
오이 짱아지 무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답오이 짱아지 무침 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 96.5kcal, 탄수화물 17.3g, 단백질 4g, 지방 1.2g, 나트륨 8.9mg예요.
A
오이 짱아지 무침은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 오이, 고춧가루, 매실액예요.
재료: 오이(1/2개), 고춧가루(10g), 매실액(15g), / 양파(10g), 파(5g), 마늘(5g), 참기름(5g)
1) 오이를 끓는 소금물에 넣고 돌맹이로 누른다.
2) 오이 색이 노랗게 변하면 썰어서 물기를 완전히 제거한다.
3) 파, 마늘을 다진다.
4) 양파, 고춧가루, 매실액을 믹서에 넣고 간다.
5) 4번에 참깨, 다진 파, 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
6) 오이에 양념을 넣고 잘 버무린다.
확인할 것
- 설탕 대신 매실액을 사용하면 덜 달면서 풍미를 더해줄 수 있어요
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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