닭가슴살 브로콜리 만두, 어떻게 만들어요?
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Q
닭가슴살 브로콜리 만두를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답닭가슴살 브로콜리 만두는 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 123.2kcal, 탄수화물 19g, 단백질 8.4g, 지방 1.5g, 나트륨 167.9mg예요.
A
닭가슴살 브로콜리 만두는 일품요리이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 만두피, 브로콜리, 숙주예요.
재료: 만두피 4g(2장), 브로콜리 100g(1/4개), 숙주 100g, 표고버섯 20g(2개), 닭 가슴살 100g, 참기름 2g(1/2작은술), 저염간장 4g(1작은술), 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g
1) 브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다.
2) 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
3) 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
확인할 것
- 칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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