비트무절임, 어떻게 만들어요?
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Q
비트무절임을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답비트무절임 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 38.4kcal, 탄수화물 8.5g, 단백질 1g, 지방 0g, 나트륨 13.3mg예요.
A
비트무절임은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 무, 비트, 쪽파예요.
재료: 무 200g(1/3개), 비트 10g(5cm), 쪽파 10g(10cm) / 초절이 소스 : 소금 2g(1/2작은술), 식초 20g(1⅓큰술), 설탕 10g(2작은술)
1) 비트는 강판에 갈아 비트 물을 만든다.
2) 무는 채 썰고 비트 물에 채 썬 무를 넣어 색을 들인다.
3) 초절이 소스를 만든 후 색을 입힌 무를 소스에 넣어 재우고 절인 무를 건져 그릇에 담고 0.5cm로 썬 쪽파를 올린다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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