땅콩소스 버섯가지나물, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
땅콩소스 버섯가지나물을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답땅콩소스 버섯가지나물은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 64.2kcal, 탄수화물 3.4g, 단백질 4.3g, 지방 3.7g, 나트륨 64.3mg예요.
A
땅콩소스 버섯가지나물은 반찬이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 새송이버섯, 표고버섯, 다진마늘예요.
재료: •필수 재료 : 가지(15g), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g) / •땅콩 소스 : 땅콩가루(5g), 다진마늘(2g), 참기름(2g), 저염간장(1g)
1) 가지는 꼭지를 떼어 편으로 썬다.
2) 새송이버섯은 길게 편으로 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 납작하게 썬다.
3) 가지와 버섯은 끓는 물에 각각 데친 후 찬물에 식힌다.
4) 땅콩소스 재료를 섞어 땅콩소스를 만든다.
5) 데친 가지와 버섯은 물기를 제거해 그릇에 담고, 땅콩소스를 곁들여 마무리한다.
확인할 것
- •땅콩과 저염간장으로 만든 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 짠맛을 고소한 맛으로 대체했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.