미역볶음밥, 어떻게 만들어요?
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Q
미역볶음밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답미역볶음밥은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 515.2kcal, 탄수화물 25.5g, 단백질 5.8g, 지방 5.4g, 나트륨 488.5mg예요.
A
미역볶음밥은 밥이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 쌀, 완두콩, 닭고기예요.
재료: 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) / 양파(20g), 당근(10g) / 양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
1) 쌀과 다시마를 넣고 쌀과 동량의 물을 부어 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
2) 양파는 굵게 다지고, 쪽파와 고추는 송송 썰고, 오징어와 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 썬다.
3) 달군 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.
4) 미역을 넣고 볶다가 손질해둔 오징어, 주꾸미, 새우살, 양파를 넣어 볶는다.
5) 밥을 넣고 소금을 넣어 볶다가 들깻가루를 넣어 볶는다.
6) 송송 썬 쪽파와 청양고추, 붉은 고추를 넣어 조금 더 볶아 마무리한다.
확인할 것
- 미역과 해산물로 짭짤한 맛을 내 소금을 적게 사용하고, 들깻가루를 넣어 고소한 맛을 더했다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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