연어주먹밥튀김, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
연어주먹밥튀김을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답연어주먹밥튀김은 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 660.2kcal, 탄수화물 25.1g, 단백질 6.6g, 지방 6.8g, 나트륨 537.1mg예요.
연어주먹밥튀김은 밥이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 당근, 피망, 양파예요.
재료: 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) / 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) / 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) / 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) / 올리브유(20g), 참깨(5g)
1) 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
2) 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
3) 데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
4) 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
5) 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
6) 연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
- 연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.