토마토콩조림, 어떻게 만들어요?
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Q
토마토콩조림을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답토마토콩조림은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 452.5kcal, 탄수화물 16.1g, 단백질 12.9g, 지방 4.7g, 나트륨 26.8mg예요.
A
토마토콩조림은 반찬이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 콩, 양파, 양송이버섯예요.
재료: 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g) / 양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)
1) 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과 함께 넣고 삶는다.
2) 양파와 버섯은 곱게 다진다.
3) 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
4) 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이 죽으면 설탕과 후춧가루로 간을 한다.
5) 삶은 콩을 넣고 조린 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
확인할 것
- 소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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