일본식 계란말이, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
일본식 계란말이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답일본식 계란말이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 138.3kcal, 탄수화물 8.7g, 단백질 9.9g, 지방 7.1g, 나트륨 141.1mg예요.
A
일본식 계란말이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 계란, 가츠오부시, 다시마예요.
재료: 계란 150g, 가츠오부시 10g, 다시마 10g, 설탕 5g, 미림 5g
1) 물에 다시마를 넣고 끓인다.
2) 물이 끓어 오르면 다시마를 건진다.
3) 불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다.
4) 계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다.
5) 팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다.
6) 완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입크기로 자른다.
확인할 것
- 가츠오부시 육수로 소금을 대신해 맛을 낼 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.