소고기 무국, 어떻게 만들어요?
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Q
소고기 무국을 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답소고기 무국은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 46.5kcal, 탄수화물 3.4g, 단백질 6.5g, 지방 0.8g, 나트륨 226.9mg예요.
A
소고기 무국은 국·찌개이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 소고기, 무, 파예요.
재료: 소고기 14g, 무 15g, 파 3g, 느타리버섯 5g, 숙주 5g, 저염간장 10g, 물 150g
1) 소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2) 무를 한입 크기로 썬다.
3) 냄비에 참기름을 두르고 고기의 핏기가 없어질 때 까지 볶는다.
4) 고기가 익으면 무를 넣고 투명해질 때 까지 볶는다.
5) 중불에서 물을 붓고 끓으면 느타리버섯을 넣는다.
6) 숙주나물과 파를 넣고 한소끔 끓이고 저염간장과 고춧가루를 넣는다.
확인할 것
- 물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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