과일 먹은 닭탕수, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
과일 먹은 닭탕수를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답과일 먹은 닭탕수는 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 104.1kcal, 탄수화물 11.3g, 단백질 5.1g, 지방 4.3g, 나트륨 25.9mg예요.
A
과일 먹은 닭탕수는 반찬이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 닭고기, 포도, 미니사과예요.
재료: 닭고기(다리살) 300g, 포도 15g, 미니사과 30g, 파인애플 15g, 전분 80g, 설탕 20g, 레몬 70g, 청주 10g, 후추 0.2g, 소금 2g, 물 200g
1) 닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다.
2) 1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다.
3) 포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다.
4) 2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다.
5) 팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다.
6) 소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다.
확인할 것
- 과일을 이용해 천연의 새콤 달콤한 맛을 내 소금 사용을 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.