비타 오이 물김치, 어떻게 만들어요?

비타 오이 물김치는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 오이, 무, 홍고추예요.

재료: 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g

1) 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다.

2) 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다.

3) 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다.

4) 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다.

5) 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다.

6) 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다.