콩고기샐러드, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
콩고기샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답콩고기샐러드는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 333.2kcal, 탄수화물 19.3g, 단백질 13.1g, 지방 6.9g, 나트륨 426.2mg예요.
콩고기샐러드는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 콩고기, 아보카도, 바나나예요.
재료: 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) / 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) / 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) / 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) / 올리브유(15g), 꿀(5g)
1) 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다.
2) 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다.
3) 팬에 식용유(5g)를 둘러가며 방울토마토, 가지, 연근을 각각 볶아 건진다.
4) 만두피를 작은 체에 넣고 바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
5) 콩고기와 아보카도, 바나나, 방울토마토, 가지, 연근을 튀긴 만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을 곁들여 마무리한다.
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.