고구마순나물, 어떻게 만들어요?
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Q
고구마순나물을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답고구마순나물 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 50.2kcal, 탄수화물 2.1g, 단백질 1.6g, 지방 0.7g, 나트륨 94.3mg예요.
A
고구마순나물은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 고구마순, 양파, 된장예요.
재료: 고구마순 25g, 양파 10g, 된장 10g, 두부 5g, 마늘 10g, 흑임자 5g, 설탕 5g, 식초 5g, 참기름 5g
1) 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다.
2) 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다.
3) 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다.
4) 고구마순을 데친다.
5) 양파를 곱게 채 썬다.
6) 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다.
확인할 것
- 양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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