한우굴라쉬, 어떻게 만들어요?
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한우굴라쉬를 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
핵심 답한우굴라쉬는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 86.7kcal, 탄수화물 9.6g, 단백질 4.4g, 지방 3.4g, 나트륨 178.5mg예요.
한우굴라쉬는 국·찌개이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 쇠고기 등심, 양파, 감자예요.
재료: 쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml
1) 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
2) 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
3) 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
4) 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
5) 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
6) 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
- 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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