황태미역국, 어떻게 만들어요?
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Q
황태미역국을 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답황태미역국은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 46kcal, 탄수화물 6.6g, 단백질 3.5g, 지방 0.6g, 나트륨 170.4mg예요.
A
황태미역국은 국·찌개이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 황태, 다시마, 표고버섯예요.
재료: •필수 재료 : 건미역(2g), 황태(4g) / •육수 : 황태머리(5g), 다시마(1g), 표고버섯(1g), 대파(1g), 물(250g) / •양념 : 참기름(1g), 다진마늘(1g), 저염국간장(2g)
1) 물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.
2) 끓인 육수를 체에 거른다.
3) 건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.
4) 냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.
5) 냄비에 육수를 넣고 끓인다
6) 다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.
확인할 것
- •칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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