미나리버섯고기말이&산채소스, 어떻게 만들어요?
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Q
미나리버섯고기말이&산채소스를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답미나리버섯고기말이&산채소스는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 287.6kcal, 탄수화물 8.7g, 단백질 31.6g, 지방 14.1g, 나트륨 83.6mg예요.
A
미나리버섯고기말이&산채소스는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 돈등심, 새송이버섯, 미나리예요.
재료: 돈등심 80g, 새송이버섯 24g, 미나리 18g, 후추 0.3g, 찹쌀가루 15g, 참나물 5g, 취나물 5g, 올리브오일 10g, 땅콩 2g, 파마산치즈 1g, 마늘 1g
1) 돈등심은 널찍하게 성형한다.
2) 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
3) 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
4) 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
5) 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
6) 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
확인할 것
- 산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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