배물김치, 어떻게 만들어요?
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Q
배물김치를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답배물김치 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 27.9kcal, 탄수화물 6.4g, 단백질 0.4g, 지방 0.1g, 나트륨 3.4mg예요.
A
배물김치는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 배, 미나리, 청홍고추예요.
재료: 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
1) 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
2) 배는 나박썬다.
3) 청홍고추는 어슷썬다.
4) 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
5) 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
6) 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
확인할 것
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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