간장곤약볶음국수, 어떻게 만들어요?

간장곤약볶음국수는 일품요리이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 곤약국수, 사과, 레몬즙예요.

재료: 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g / 볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g / 소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g

1) 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.

2) 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.

3) 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.

4) 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.

5) 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.

6) 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.