메밀면 샐러드, 어떻게 만들어요?
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Q
메밀면 샐러드를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답메밀면 샐러드 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 201.5kcal, 탄수화물 26.9g, 단백질 9.4g, 지방 6.2g, 나트륨 308.8mg예요.
A
메밀면 샐러드는 일품요리이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 양상추, 당근, 방울토마토예요.
재료: 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), 간장(15g), 올리브유(15g), 다진 마늘(3g), 올리고당(5g), 유자청(10g)
1) 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
2) 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
3) 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
4) 유자오리엔탈소스를 만든다.
5) 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
확인할 것
- 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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