한식풍닭가슴살스테이크, 어떻게 만들어요?
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Q
한식풍닭가슴살스테이크를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답한식풍닭가슴살스테이크는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 191.5kcal, 탄수화물 10g, 단백질 24.4g, 지방 6g, 나트륨 294mg예요.
A
한식풍닭가슴살스테이크는 일품요리이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 닭가슴살, 미나리, 쌀예요.
재료: 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g / 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g / 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
1) 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다.
2) 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.
3) 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다.
4) 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.
5) 소스를 만들어준다.
6) 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.
확인할 것
- 무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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