두부샐러드 메밀김밥, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
두부샐러드 메밀김밥을 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답두부샐러드 메밀김밥 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 423.9kcal, 탄수화물 30.2g, 단백질 30.4g, 지방 20.1g, 나트륨 561.9mg예요.
두부샐러드 메밀김밥은 일품요리이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 2인분 기준<br>, • [간편식 재료] 메밀면, 오이예요.
재료: 2인분 기준<br> / • [간편식 재료] 메밀면(생면, 166g), 오이(55g), 양파(42g), 당근(25g), 족발(200g), 달걀지단(20g)<br> / • [추가 재료] 양배추(50g), 사과(1/4개=60g), 깻잎(15g), 리코타 치즈(60g), 연두부(80g), 다진 레몬청 과육(50g), 참기름(14g), 간장(20g), 김(2장)
1) 당근, 양파, 깻잎은 깨끗이 씻고, 오이, 양배추, 사과는 채 썬다.
2) 리코타 치즈, 연두부, 다진 레몬청 과육을 섞어 소스를 만들고 양배추, 사과와 함께 버무려 두부 리코타 샐러드를 만든다.
3) 메밀면을 4분간 삶아 물기를 제거한 후 참기름, 간장을 넣어 버무린다.
4) 족발은 전자레인지에 1분간 돌리고 채 썰어 준비한다.
5) 김을 깔고 양념한 메밀면 → 깻잎 → 오이 → 당근 → 양파 → 두부 리코타 샐러드 → 족발 순서로 올려 말아 김밥을 만든다.
6) 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰고 달걀지단을 올려 마무리한다.
- • 레몬청 과육을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 사용량을 줄였어요.
- <br>• 사과, 레몬청 과육을 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.