콩감태유자 스콘, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
콩감태유자 스콘을 집에서 간식으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답콩감태유자 스콘 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 228.3kcal, 탄수화물 32.4g, 단백질 6.4g, 지방 8.1g, 나트륨 29.7mg예요.
A
콩감태유자 스콘은 후식이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 > 삶은 병아리콩①, 두유, 코코넛오일예요.
재료: > 삶은 병아리콩① 175g, 두유 210g, 코코넛오일 70g, 유자필 56g, 쌀가루 280g, 아몬드가루 105g, 감태가루 3.5g / 앙 금 > 유자앙금 105g, 삶은 병아리콩② 50g
1) 믹서에 삶은 병아리콩①, 두유, 코코넛오일을 넣고 곱게 간다.
2) 볼에 담고 유자필을 넣어 섞는다.
3) 쌀가루, 아몬드가루, 감태가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 만든다.
4) 반죽은 10~12cm 크기의 원형으로 성형하고, 유자앙금과 삶은 병아리콩②를 섞어 반죽 위에 올린다
5) 4~5등분으로 자르고 오븐 팬에 올린다.
6) 175°C로 예열한 오븐에 170°C에서 20분 동안 구워 마무리한다.
확인할 것
- 병아리콩과 감태가루를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.