토마토스프파스타, 어떻게 만들어요?

토마토스프파스타는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 홀토마토, 토마토, 다진양파예요.

재료: 홀토마토 200g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 20g, 먹물파스타 25g, 치즈 25g / 파슬리가루 1g, 함초소금 1g, 올리브오일 30g / 곁들이 야채 : 양파 20g, 가지 20g, 2가지색 파프리카 20g, 애호박 20g

1) 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘, 양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토 스프를 만들어준다.

2) 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다.

3) 먹물파스타면은 삶은 뒤 오일에 버무려주고 볶아준다.

4) 양파, 애호박, 가지, 2가지색 파프리카를 먹기 좋게 잘라 팬에 볶아준다.

5) 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시 볶아준다.

6) 치즈를 곱게 다져주고 접시에 파스타면을 올린 뒤, 토마토스프와 치즈가루를 뿌려 완성 한다.