오징어구이, 어떻게 만들어요?
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Q
오징어구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답오징어구이는 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 278.1kcal, 탄수화물 24.8g, 단백질 22.9g, 지방 9.7g, 나트륨 611.4mg예요.
A
오징어구이는 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 오징어, 미니파프리카, 양파예요.
재료: 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g / 양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g / 올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g / 고명 : 볶은 현미 15g
1) 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
2) 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
3) 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
4) 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
5) 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
6) 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
확인할 것
- 고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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