두부채소샐러드, 어떻게 만들어요?
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Q
두부채소샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답두부채소샐러드 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 154.2kcal, 탄수화물 10g, 단백질 7.5g, 지방 9.4g, 나트륨 40.1mg예요.
A
두부채소샐러드는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 두부, 건 표고버섯, 치커리예요.
재료: 두부 100g, 건 표고버섯 10g, 치커리 15g, 홍고추 17g, 노란색 파프리카 25g, 방울토마토 40g / 소스 : 요거트 50g, 겨자 2g, 꿀 15g, 레몬즙 15g
1) 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭 하게 구워준다.
2) 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
3) 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고, 치커리는 먹기좋게 잘라준다.
4) 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게 채 썰어 볶아준다.
5) 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기 직전에 소스와 섞어준다.
6) 접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를 올려 완성한다.
확인할 것
- 소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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