연어허브스테이크, 어떻게 만들어요?
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연어허브스테이크를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답연어허브스테이크는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 455.5kcal, 탄수화물 3.5g, 단백질 47.3g, 지방 28.1g, 나트륨 256.4mg예요.
연어허브스테이크는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 연어, 로즈마리, 레몬예요.
재료: 연어(150g), 로즈마리(3g), 레몬(10g), 올리브오일(30g) / 소스 : 당근(20g), 양파(20g), 토마토(30g), 마늘(10g) / 버터(5g), 밀가루(10g), 토마토 소스(50g) / 육수(150g), 우유(50g), 월계수잎(1장)
1) 연어에 로즈마리를 위에 올려 마리네이드를 한다.
2) 마리네이드를 해놓은 연어에 레몬즙을 뿌린다.
3) 당근, 양파는 썰고 마늘과 토마토는 다져 준비한다.
4) 냄비에 버터를 두르고, 채소(③)를 볶다가 밀가루를 넣고 볶으면서 다시 토마토소스를 넣어 볶다가 육수와 월계수잎을 넣어 끓인다.
5) 소스가 자작 하게 끓고 있을 때, 우유를 넣고 한 소끔 끓여준다.
6) 팬에 올리브 오일을 두르고, 연어 (①)를 올려 앞뒤로 구어 접시에 담고, 토마토소스를 올려 완성한다.
- 로즈마리의 향기로 연어의 잡내를 잡았으며, 갖가지 채소를 넣어 만든 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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