토마토소스닭갈비, 어떻게 만들어요?
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토마토소스닭갈비를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답토마토소스닭갈비는 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 338.6kcal, 탄수화물 18.5g, 단백질 33.8g, 지방 14.4g, 나트륨 356.9mg예요.
토마토소스닭갈비는 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 닭, 생강즙, 소주예요.
재료: 닭(120g), 생강즙(10g), 소주(10g), 양파(20g), 당근(20g) / 깻잎(5g), 양배추(30g), 고구마(20g), / 소스 : 토마토(30g), 토마토소스(50g), 마늘(20g) / 고춧가루(10g), 고추장(20g), 매실청(10g)
1) 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
2) 토막 낸 닭 에 생강즙과 소주를 넣어 숙성한다.
3) 양파, 당근은 얇게 썰고, 양배추는 깍뚝 썰고, 깻잎은 4등분하여 잘라놓는다.
4) 작은 깍둑썰기로 자른 토마토와 고구마에 토마토소스, 마늘, 고춧가루, 고추장, 매실청을 넣어 골고루 섞는다.
5) 닭을 먼저 냄비에 볶는다.
6) 볶아지는 닭에 만들어 놓은 소스를 넣고, 볶다가 준비한 채소를 넣어 한 번 더 볶아 완성한다.
- 닭갈비 소스에 토마토를 넣어 나트륨 함량을 줄였어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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