콩나물부추볶음, 어떻게 만들어요?
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Q
콩나물부추볶음을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답콩나물부추볶음은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 133.8kcal, 탄수화물 15g, 단백질 3.9g, 지방 6.4g, 나트륨 139.4mg예요.
A
콩나물부추볶음은 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 콩나물, 부추, 양파예요.
재료: 콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g), / 감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)
1) 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을 제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
2) 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
3) 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
4) 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에 헹군다.
5) 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
6) 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고 살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고 볶으면서 소금 간을 하고 마지막에 부추를 넣고
확인할 것
- 부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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