해물아란치니, 어떻게 만들어요?
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Q
해물아란치니를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답해물아란치니는 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 283.8kcal, 탄수화물 41g, 단백질 7.4g, 지방 10g, 나트륨 393.2mg예요.
A
해물아란치니는 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 오징어, 새우, 토마토예요.
재료: 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g), / 마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g), / 소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
1) 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
2) 오징어는 썰어서 다진다.
3) 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아 식힌다.
4) 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
5) 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진 새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을 넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
6) 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를 묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을 둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고 어린잎을 올린다.
확인할 것
- 새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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