닭고기 완자삼계죽, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
닭고기 완자삼계죽을 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답닭고기 완자삼계죽은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 150.4kcal, 탄수화물 26.2g, 단백질 9.9g, 지방 0.7g, 나트륨 51.9mg예요.
A
닭고기 완자삼계죽은 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 닭고기, 인삼, 찹쌀예요.
재료: 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g), / 대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
1) 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
2) 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게 다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고 완자를 만든다.
3) 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻는다.
4) 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
5) 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
6) 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을 정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을 쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를 넣고 한소끔 더 끓인다.
확인할 것
- 완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.