머쉬룸 닭스테이크, 어떻게 만들어요?
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Q
머쉬룸 닭스테이크를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답머쉬룸 닭스테이크는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 196.8kcal, 탄수화물 12.5g, 단백질 24.2g, 지방 5.5g, 나트륨 152.5mg예요.
A
머쉬룸 닭스테이크는 일품요리이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 닭고기, 당근, 양파예요.
재료: 닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니 / 양배추(5개), 새송이버섯(1개), 느타리버섯(20g), 버터(10g), / 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 발사믹소스(100g), / 올리브오일(20g)
1) 닭은 살만 발라낸다.
2) 준비한 닭살에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 발라 마리네이드 한다
3) 양파와 버섯은 입자있게 다진다.
4) 냄비에 버터를 넣고 녹인다.
5) 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.
6) 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
확인할 것
- 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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