크림치즈 망고무스, 어떻게 만들어요?
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Q
크림치즈 망고무스를 집에서 간식으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답크림치즈 망고무스는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 333.2kcal, 탄수화물 55.6g, 단백질 7.3g, 지방 9.1g, 나트륨 69.7mg예요.
A
크림치즈 망고무스는 후식이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 망고퓨레, 라즈베리, 피스타치오예요.
재료: 망고퓨레(50g), 라즈베리(10g), 피스타치오(30g), / 크림치즈(50g), 요거트(50g), 생크림(50g), 판젤라틴(1장), / 레몬(1/4개), 애플민트(10g), 설탕(20g)
1) 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.
2) 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
3) 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와 섞는다.
4) 생크림을 섞은 요거트에 설탕, 크림치즈를 섞는다
5) 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.
6) 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에 라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진 파스타치오를 올리고 애플민트로 장식한다.
확인할 것
- 요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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