두부 비빔호박쌈, 어떻게 만들어요?
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Q
두부 비빔호박쌈을 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답두부 비빔호박쌈은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 345.9kcal, 탄수화물 58.8g, 단백질 11.1g, 지방 7.4g, 나트륨 98.6mg예요.
A
두부 비빔호박쌈은 일품요리이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 두부, 쌀, 강황쌀예요.
재료: 두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g), / 애호박(1/2개), 숙주(50g), 고사리(20g), 호박잎(5장), / 파인애플(20g), 올리고당(20g), 고추장(20g), 저염간장(10g), / 소금(0.3g)
1) 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 밥을 짓는다.
2) 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어 저염간장에 볶는다.
3) 두부, 당근은 채썰고, 애호박은 반달모양으로 썰어 볶는다.
4) 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
5) 호박잎은 끓는 물에 데친다.
6) 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을 섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에 볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고 고추장소스를 넣고 둥글게 말아 완성한다.
확인할 것
- 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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