라따뚜이, 어떻게 만들어요?
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Q
라따뚜이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답라따뚜이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 75.5kcal, 탄수화물 9.3g, 단백질 2.3g, 지방 3.3g, 나트륨 227.6mg예요.
A
라따뚜이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 토마토, 가지, 애호박예요.
재료: 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g), / 양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
1) 토마토는 슬라이스 한다.
2) 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
3) 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
4) 팬에 가지와 애호박을 굽는다
5) 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가 다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아 은근히 끓여서 소스를 만든다.
6) 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에 토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그 위에 토마토소스를 올린 뒤 다진 파슬리를 올린다.
확인할 것
- 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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