삼색샐러드와두부구이, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
삼색샐러드와두부구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답삼색샐러드와두부구이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 243.7kcal, 탄수화물 10.7g, 단백질 16.9g, 지방 14.8g, 나트륨 353.3mg예요.
A
삼색샐러드와두부구이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 두부, 홍피망, 황파프리카예요.
재료: 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g), / 양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g), / 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
1) 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.
2) 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
3) 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
4) 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
5) 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.
6) 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.
확인할 것
- 두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.