인삼떡갈비, 어떻게 만들어요?
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인삼떡갈비를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답인삼떡갈비는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 253.3kcal, 탄수화물 15g, 단백질 26.9g, 지방 9.5g, 나트륨 196mg예요.
인삼떡갈비는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 소고기, 돼지고기, 대추예요.
재료: 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g), / 마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개), / 파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장), / 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) / 두부(50g)
1) 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다.
2) 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다.
3) 애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
4) 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
5) 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다.
6) 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을 깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를 담는다.
- 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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