황태미역 곤약스프, 어떻게 만들어요?
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Q
황태미역 곤약스프를 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답황태미역 곤약스프는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 124.9kcal, 탄수화물 3.2g, 단백질 14.3g, 지방 6.1g, 나트륨 790.3mg예요.
A
황태미역 곤약스프는 국·찌개이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 황태채, 곤약, 건미역예요.
재료: 황태채(100g), 곤약(100g), 건미역(20g), 들깨가루(20g), / 두부(50g), 된장(10g), 액젓(10g), 표고버섯(1개), 마늘(10g), / 참기름(5g)
1) 된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다.
2) 표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다.
3) 미역은 충분히 불린다.
4) 냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다.
5) 곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다.
6) 육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약, 들깨가루를 넣고 약 20분 정도 끓인 후 액젓으로 간을 한다.
확인할 것
- 된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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