깻잎단호박튀김, 어떻게 만들어요?
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Q
깻잎단호박튀김을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답깻잎단호박튀김은 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 124.7kcal, 탄수화물 13.4g, 단백질 2.1g, 지방 7.5g, 나트륨 2.2mg예요.
A
깻잎단호박튀김은 반찬이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 깻잎, 단호박, 호두예요.
재료: 깻잎 5g, 단호박 30g, 호두 5g, 꿀 3g, 찹쌀가루 10g, 물 15g, 콩기름 4g
1) 단호박을 반 갈라 씨를 빼고 8등분 한다.
2) 김이 오른 찜통에 단호박을 찐다.
3) 찐 단호박을 껍질을 벗겨 으깨고 호두는 잘게 다진다.
4) 으깬 단호박에 다진 호두와 꿀 넣고 섞는다.
5) 깻잎 뒷면에 4 를 한 숟가락 올리고 양끝을 오무려 돌돌 만다.
6) 찹쌀가루에 물 한 큰술을 섞은 튀김옷을 골고루 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
확인할 것
- 수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다.
- - 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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