근대쌈밥과 멸치견과류쌈장, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
근대쌈밥과 멸치견과류쌈장을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답근대쌈밥과 멸치견과류쌈장 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 407.3kcal, 탄수화물 76.1g, 단백질 11.7g, 지방 6.1g, 나트륨 456.8mg예요.
근대쌈밥과 멸치견과류쌈장은 밥이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 현미, 보리쌀, 근대예요.
재료: 근대쌈밥 : 쌀 70g, 현미 10g, 보리쌀 10g, 근대 50g, 물 400g, 국멸치 2g, 건다시마 2.5g, - 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g, 양파 3g, 된장 2.5g, 파 2.5g, 고추장 2.5g, 잔멸치 2.5g, 호두 2.5g, 잣 2.5g, 땅콩 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 매실액 2.5g
1) 물 2/3컵에 국멸치와 건다시마를 넣고 끓여 국물을 내면서 이 열로 근대를 삼발이에 놓고 찐다.
2) 국물 우린 다시마를 잘게 썰어 쌀, 현미, 보리쌀과 함께 잡곡밥을 짓는다.
3) 잔멸치는 기름을 두르지 않고 팬에 살짝 볶아 다지고 견과류도 칼로 다진다.
4) 양파와 파를 다진다.
5) 고추장, 된장, 견과류, 양파, 다진 마늘, 매실액, 파, 멸치다시마국물을 섞어 멸치견과류쌈장을 만든다.
6) 근대위에 밥을 약 30g(1숟가락)정도 올리고 멸치견과류쌈장 5g 가량 넣어 근대잎으로 싼다.
- 근대 대신 취나물, 양배추잎, 호박잎 등을 사용해도 된다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.