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단호박푸딩, 어떻게 만들어요?

발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)

Q

단호박푸딩을 집에서 간식으로 만들려면 어떻게 하나요?

A

핵심 답단호박푸딩은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 143.4kcal, 탄수화물 10.5g, 단백질 6.9g, 지방 8.6g, 나트륨 55mg예요.

단호박푸딩, 어떻게 만들어요?
사진 · 식품의약품안전처 · 식품안전나라
A

단호박푸딩은 후식이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 단호박, 우유, 달걀노른자예요.

재료: 단호박 70g, 우유 80g, 달걀노른자 20g, 꿀 2.5g

1) 단호박을 깨끗이 씻는다.

2) 단호박은 익기 쉽도록 토막 내어 찐다.

3) 찐 단호박은 뜨거울 때 으깬다.

4) 2의 재료에 우유, 달걀노른자, 꿀을 넣어 잘 섞는다.

5) 김이 오른 찜통에 넣고 10~15분간 찐다.

6) 냉장고에 넣어 식힌후 차갑게 먹는다.

확인할 것
  • 푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.

주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.

자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리

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