표고버섯쇠고기찜, 어떻게 만들어요?
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Q
표고버섯쇠고기찜을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답표고버섯쇠고기찜은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 78.7kcal, 탄수화물 4.8g, 단백질 5.4g, 지방 4g, 나트륨 318.4mg예요.
A
표고버섯쇠고기찜은 반찬이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 표고버섯, 다진 쇠고기 등심, 양파예요.
재료: 표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
1) 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
2) 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
3) 말린 고추는 으깨준다.
4) 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
5) 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
6) 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
확인할 것
- 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다.
- -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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