과일겨자채, 어떻게 만들어요?
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Q
과일겨자채를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답과일겨자채 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 123.6kcal, 탄수화물 16.1g, 단백질 3.1g, 지방 6.2g, 나트륨 109.2mg예요.
A
과일겨자채는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 사과, 배, 밤예요.
재료: 사과 25g, 배 50g, 밤 10g, 대추 6g, 곶감 10g, 호두 5g, 땅콩 5g, 양상추 15g, 연겨자 1.25g, 연유 2.5g, 사과식초 2.5g, 꿀 3.5g, 배즙 2.5g
1) 사과와 배는 사방 2cm 네모로 썰고, 밤도 얇게 썰어준다.
2) 1을 설탕물(물 1컵 + 설탕 2.5g)에 담근다.
3) 대추, 곶감은 굵게 채 썰고 호두, 땅콩은 굵게 다진다.
4) 분량의 재료를 섞어 겨자소스 만든다.
5) 과일을 체에 받쳐 물기를 빼고 소스에 버무린다.
6) 한입 크기로 자른 양상추에 샐러드를 올려낸다.
확인할 것
- 샐러드를 크래커 등에 올려 카나페로 먹어도 맛있고 샌드위치 속으로 사용해도 좋다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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