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토마토소박이, 어떻게 만들어요?

발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)

Q

토마토소박이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?

A

핵심 답토마토소박이 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 30kcal, 탄수화물 5.2g, 단백질 1.4g, 지방 0.7g, 나트륨 316.6mg예요.

토마토소박이, 어떻게 만들어요?
사진 · 식품의약품안전처 · 식품안전나라
A

토마토소박이는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 토마토 70, 영양부추 5, 고춧가루 0.6예요.

재료: 토마토 70, 영양부추 5, 적양파 8 양념: 까나리액젓 2.5, 고춧가루 0.6, 소금 0.5, 통깨 1, 설탕 2

1) 재료를 깨끗이 씻어낸다.

2) 토마토는 끝이 떨어지지 않게 6등분 한다.

3) 영양부추는 1cm 길이로 썬다.

4) 적양파는 곱게 채 썬다.

5) 영양부추와 적양파에 양념을 넣고 버무려 소를 만든다.

6) 토마토에 소를 넣어 30분 정도 냉장고에 두었다가 먹는다.

확인할 것
  • 염도가 낮으므로 하루 이내에 먹는 것이 좋다.
  • 토마토는 너무 무르지 않고 약간 단단한 것이 좋다.

주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.

자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리

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