풋마늘오징어김치, 어떻게 만들어요?
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Q
풋마늘오징어김치를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답풋마늘오징어김치 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 39.2kcal, 탄수화물 3.8g, 단백질 4.7g, 지방 0.8g, 나트륨 220.8mg예요.
A
풋마늘오징어김치는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 풋마늘 20, 물 200, 물 20예요.
재료: 풋마늘 20, 물 200, 건오징어 5 양념: 밀가루 1.25, 물 20, 소금 0.25, 고춧가루 0.6, 새우젓 0.75, 멸치액젓 0.2g, 설탕 1, 통깨 0.5, 생강즙 0.25
1) 풋마늘을 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
2) 물에 풋마늘을 30분 정도 담가 매운맛을 뺀다.
3) 오징어를 1cm x 5cm 크기로 썬다.
4) 밀가루와 물을 섞어 약불에서 풀을 쑤어 차게 식힌다.
5) 풀에 나머지 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.
6) 풋마늘과 오징어에 양념장을 넣고 버무려 즉석에서 먹거나 살짝 익혀 먹는다.
확인할 것
- 시어진 풋마늘 김치에 밀가루를 넣어 전을 부치면 다른 재료를 첨가하지 않아도 맛있는 부침이 된다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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