감자냉채, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
감자냉채를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답감자냉채 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 51.2kcal, 탄수화물 10.7g, 단백질 1.7g, 지방 0.3g, 나트륨 113mg예요.
A
감자냉채는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 감자, 래디쉬, 식초예요.
재료: 감자 40g, 래디쉬 5g, 오이 10g [소스소개 단촛물:물60g, 식초 1.5g, 설탕 1.5g, 파인애플주스 1.5g, 소금 0.3g 겨자초장:겨자가루 1.5g, 물미지근한것 1g, 설탕 2g, 식초 3g, 소금 0.03g, 파인애플주스 1.6g
1) 감자는 껍질을 벗긴다.
2) 감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
3) 오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
4) 래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.
5) 단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.
6) 채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.
확인할 것
- 감자는 생으로 물에 담갔다가 먹거나 살짝 끓는 물에 데친 후 사용한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.