상추 겉절이, 어떻게 만들어요?
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Q
상추 겉절이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답상추 겉절이 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 19.4kcal, 탄수화물 3.9g, 단백질 1.1g, 지방 0.5g, 나트륨 108mg예요.
A
상추 겉절이는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 상추, 간장, 물예요.
재료: 상추 15g, 간장 2g, 물 2g, 매실농축액 5g, 고춧가루 1g, 통깨 0.4g, 식초 0.4g, 영양부추 10g, 양파 5g, 홍고추 3g
1) 상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.
2) 영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
3) 홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
4) 모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
5) 간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
6) 상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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